Description
Modern Native – Grasgevoerd Beenmerg
Modern Native – Bone Marrow
✔ Van volledig grasgevoerde natuurrunderen
✔ Vrij van pesticiden, antibiotica en GMO’s
✔ Rijke en boterachtige smaak
✔ Vol waardevolle voedingsstoffen
✔ Direct klaar voor gebruik
Ervaar de kracht van beenmerg
Beenmerg is altijd al een populaire keuze geweest in vele culinaire tradities dankzij zijn heerlijk rijke en boterachtige smaak, evenals de waardevolle voedingsstoffen die het bevat.
In de tijd van jagers en verzamelaars was beenmerg van essentieel belang als voedselbron, en ze perfectioneerden zelfs speciale lepels om het merg moeiteloos uit de botten te schrapen.
Wij hebben dit werk voor jou gedaan, waardoor je nu gemakkelijk kunt genieten van het merg dat rechtstreeks uit het glas kan worden geschept voor consumptie.
Gebruik
Grasgevoerd beenmerg kan op verschillende manieren geconsumeerd worden, afhankelijk van jouw voorkeur: je kunt het los eten, op een sneetje zuurdesembrood leggen of ermee bakken.
De bron en de samenwerkingen
Modern Native – Grasgevoerd beenmerg krijgt zijn ingrediënten rechtstreeks van volledig grasgevoerde runderen uit Ierland. We kunnen stellen dat deze koeien genieten van een leven op natuurlijk grasland waar ze met zorg worden grootgebracht. Dit betekent dat alle voedzame eigenschappen behouden blijven en je verzekerd bent van hoogwaardige merg.
Belangrijke nutriënten
Grasgevoerd runderbeenmerg is rijk aan verschillende waardevolle nutriënten, zoals collageen, glucosamine, hyaluronzuur, chondroïtine, stamcellen en speciale vetzuren. Bovendien bevat het belangrijke vitaminen A & E.
Ingrediënten Modern Native – Grasgevoerd Runderbeenmerg
Ingrediënten
100% Grasgevoerde Runderbeenmerg
Dosering
De dosering is naar eigen wens en is vergelijkbaar met een dosering van bijvoorbeeld boter.
Bewaren
Afgesloten, droog, donker, koel (15°C-20°C). Buiten het bereik van kinderen houden.
Veel gestelde vragen
Kan ik het dagelijks nemen?
Zeker weten! Beenmerg is een uitermate geschikte en gezonde aanvulling die je dagelijks kunt nemen om van te genieten.
Hoe proeft het?
Het prikkelt jouw smaakpapillen met zijn milde en toch unieke smaak. Mensen beweren vaak dat het de culinaire ervaring naar een hoger niveau tilt.
Hoe maakt men het?
Met uiterste behoedzaamheid wordt het beenmerg zorgvuldig uit de botten gelepeld en voorzichtig verwarmd op een niet al te hoge temperatuur, om het vloeibaar te maken. Vervolgens gieten wij dit in onze transparante glazen potten.
Het uiteindelijke resultaat: kant en klaar beenmerg dat jij moeiteloos met een lepel uit de pot kunt halen.
Is er verschil met ossenwit of boter?
Volgens ons is beenmerg wat betreft voedingsstoffen de absolute winnaar.
Beenmerg heeft een uniek vetzuurprofiel en fungeert als een uitstekende bron van verschillende voedingsstoffen.
Wat is de samenstelling ervan?
De basis van Modern Native – Grasgevoerd beenmerg bestaat uit enkel zuiver beenmerg afkomstig van volledig grasgevoerde runderen.
Op welke manier kan ik het toepassen?
De merg kan gebruikt worden in bijna elk recept waar vet vereist is.
Bovendien kan het ook onbewerkt geconsumeerd worden.
Hoe lang blijft het goed?
Het merg kan tot wel een jaar bewaard worden in de koelkast. Het is echter belangrijk op te merken dat het bij kamertemperatuur minder lang houdbaar is, namelijk slechts 3 maanden.
Hoe bewaar je merg?
Om de merg goed te bewaren, is het handig om het in de koelkast te plaatsen. Echter, verrassend genoeg kan het ook buiten de koelkast vrij lang houdbaar blijven, namelijk tot wel 3 maanden. Dit maakt het perfect om bijvoorbeeld mee te nemen op vakantie of naar je werkplek.
Waar te koop?
Modern Native – Grasgevoerd Beenmerg is verkrijgbaar via:
